De jolies étendues de champs de lavande, des cigales qui chantent, le soleil toute l’année… mon cadre de vie pendant toute mon enfance, autant vous dire que lorsque je fais de la pâtisserie tous ces parfums de Provence remontent à la surface et cela donne par exemple, des sablés fondants à la confiture d’abricots à la lavande, des navettes parfumées à la fleur d’oranger, des cakes aux amandes et à l’amaretto, et multiples inspirations encore…